,欢迎进入欧博网址（Allbet Gaming）:（www.aLLbetgame.us），欧博网址开放会员注册、代理开户、电脑客户端下载、苹果安卓下载等业务。
我国的水资源十分的厚实，如黄河、长江、珠江等，都是在天下上排的上号的，这也使得我国的淡水鱼种类许多，淡水鱼的种类多，自然也能泛起不少好吃的淡水鱼，如鳜鱼、黄河鲤鱼、鲈鱼等等，但要说到哪些淡水鱼最好吃，“长江三鲜”必不能少，也是绕不外的，由于它们自古以来就被人们所喜欢。
不外，长江三鲜当中，正宗的长江鲥鱼人人是享受不到了，由于它早在30多年前就已经不见了踪迹，而长江刀鱼也由于太过希罕，成了珍贵的珍爱动物，阻止捕食，且长江刀鱼现在才实现人工养殖，也是有价无市的。
只有河鲀人人能够很容易的买到吃到，由于它在许多年以前就实现了人工养殖，而且在近些年的养殖规模也越来越大，足以知足市场需求。
不外，许多人却有些不敢食用河鲀，由于河鲀不仅在长江三鲜中较为特殊，在以是的淡水鱼中也较为特殊，这个特殊点便在于它全身有毒。
欢迎进入欧博客户端下载（www.aLLbetgame.us），欧博官网是欧博集团的官方网站。欧博官网开放Allbet注册、Allbe代理、Allbet电脑客户端、Allbet手机版下载等业务。
河鲀泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类，因其形状似“豚”，又常在河口一带流动，故而民间也将其称作“河豚”。
河鲀的其种类对照多，鳍东方、假晴东方、暗纹东方、弓斑东方、菊黄东方、铅点东方、豹纹东方、黄鳍东方、虫纹东方等等，但不管是哪个品种的河鲀，均是全身有毒的，如它们的卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中都含有剧毒，纵然是皮肤也含有少量毒素，若是处置欠妥或误食，轻者中毒，重者丧命。
但河鲀即即是全身有毒，且部门器官另有剧毒，它依旧成为了长江三鲜，且早在我国古代的时刻，就受到人们的喜欢，就是由于它的价值很珍贵，味道极为的鲜美。至于有多好吃，从古代撒播至今的俗语就能看出来，如“不吃河鲀，不晓得鱼之鲜”，“吃得河豚 ，百样无味”。
但由于河鲀有剧毒，稍不注重就可能中毒，因而昔人们为了品尝到河鲀的鲜味，还想出了种种奇葩的设施。笔者以前不知道在哪看到的，说在宋代时，饕客们为了能品尝河鲀的鲜美，都市在吃之前准备一杯粪水，然后在吃河鲀时，若是发现中毒了，就喝一口粪水，将毒素吐逆出来。
至于这种说法是不是真的，笔者也不知道，但就这种做法，也可以见得昔人为了品尝河鲀的鲜美是有多拼命了。
河鲀也由于其自己的肉质鲜美，使得它自古至今就是名贵的高等水产物，而且由于已往河鲀还没实现人工养殖，再加上水体污染，人们的耐久无控制捕捞等种种缘故原由，也让它价钱普遍对照贵。
